Présentation de notre restaurant bio à Andernos (Gironde)

A 30mn de bordeaux, 20mn de Mérignac par voie rapide, jouxtant la piste cyclable d’Arcachon lège cap ferret.

Repris depuis juin 2007, la nouvelle direction s’est spécialisée dans une cuisine du marché, de terroir, de produits frais, de légumes bios, fromage fermiers.
La cuisine régionale y à toute sa place en particulier magrets oie et canard, entrecôte bordelaise, foies gras frais déclinés de différentes façon et bien sure l’esturgeon cuit ou cru dont l’établissement est spécialiste.

Quelques spécialités hivernales savoyardes s’ajoutent à la carte d’octobre à avril : raclette, tartiflette, et fondue toutes effectuées avec des fromages au lait cru.
D’autres cuisines y trouve leur place à déguster sur place ou à emporter, le tout sur commande : bouillabaisse, couscous marocain, paella, moules frites

L’établissement est ouvert toute l’année midi et soir 7/7 sauf janvier et peut accueillir groupes séminaires, réunions associations baptêmes, mariages d’une capacité intérieur de 80 personnes et 120 personnes en terrasse extérieure ombragée. Pour toutes autres suggestions merci de nous contacter.